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庄园小课堂今天答案最新8.12 庄园小课堂今天答案最新8.11

2023-07-09 83

庄园小课堂8月12日更新的问题是“洗干净的塑料矿泉水瓶，可以用来装醋吗”和“烹饪美食经常用的香叶，其实是哪种树的叶子”。塑料水瓶的材质大多是聚对苯二甲酸乙二醇酯，这种成分不耐高温，遇到浓酸会不稳定，所以最好不要拿来装醋。平常烹饪用的香叶其实是月桂树的叶子，干燥时叶子有浓郁香气，因此可以用来烹饪。

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题一:洗干净的塑料矿泉水瓶，可以用来装醋吗

正确答案：有风险，最好不要

解析：目前大部分饮料瓶或矿泉水瓶都是聚对苯二甲酸乙二醇酯材质的，这种材质的塑料瓶本身是无毒安全的，但不耐高温，在温度超过70℃时，会软化变形，遇到浓酸、浓碱或者某些卤代烃时会出现不稳定情况。此外，这种塑料瓶多带有花纹，口小瓶大，高温易变形等导致不容易清洁，重复多次使用会有卫生问题。

题二：烹饪美食经常用的“香叶”，其实是哪种树的叶子

正确答案：月桂树

解析：香叶又叫月桂叶，是月桂树的叶子，是作调料用的。它的叶片呈椭圆形或者是披针形，表面是灰绿色的，下表面的颜色稍淡。它属于革质叶片，不容易折断。香叶干燥之后依然有浓郁的芳香气味。月桂树喜欢温暖、湿润、光照足的环境，生长对土壤还有较高的要求，因此多是分布在我国南方地区的，北方地区基本没有栽培的。

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